冷冻雪鱼片怎么做好吃（冷冻雪鱼的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、冷冻鳕鱼片怎么做好吃?
• 2、超市买的冻鳕鱼块怎么做
• 3、冻鳕鱼片怎么做好吃

冷冻鳕鱼片怎么做好吃?

1、冰冻鳕鱼8种最佳吃法：清蒸鳕鱼、香煎鳕鱼、家常炖鳕鱼、酸菜鳕鱼、鳕鱼泥、鳕鱼蒸蛋、鳕鱼番茄面、蔬菜鳕鱼饼。清蒸鳕鱼 鳕鱼洗净摆在盘子中间，姜切丝，葱节段放在上面，西兰花焯水，摆在盘子两边。

2、做法一：五香鳕鱼片。 鳕鱼两片，洗净，擦干水分；盘子里放2大匙淀粉，小半匙五香粉，一点点盐，搅和匀；把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物；胡萝卜一个，葱2个，蘑菇4大朵，姜一小块，毛豆仁半小碗。

3、入口即化的【清蒸鳕鱼】的做法 鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分。少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞。调味汁：小碗里倒入4勺生抽。

4、可以采用清蒸或者红烧使冻好的鳕鱼片更好吃。具体步骤如下：准备工作：将雪鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。

5、步骤：1．准备食材：鳕鱼200g、葱15g、姜10g、蒜15g、干辣椒15g、盐1g、料酒20g、蒸鱼豉油20g。先撒入盐、料酒，两面抹匀。腌制20分钟。再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面。

6、冷冻鳕鱼的香煎做法如下：所需食材：鳕鱼块、柠檬汁、胡椒粉。将鳕鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分，撒上少许的盐摸均匀后腌制备用。锅中倒一点点的水加入适量白糖后挤半个柠檬的汁水小火熬成焦糖后备用。

超市买的冻鳕鱼块怎么做

1、我们先准备好食材，把小葱切段、生姜和大蒜切片，自然温度化开鳕鱼块，备用。 用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分，这样可以避免在煎的时候油溅出来。然后，用刀在鱼皮中间切断，是为了防止煎的时候鱼皮卷起。

2、鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。个放入少许面粉，盐，蚝油做成面糊，放入鱼段，使面糊均匀裹住鱼段。

3、把冷冻的鳕鱼提前拿出来。在室温下化开，时间自己掌握。淀粉和水调成浓稠的汁。将鳕鱼块放入，裹满。锅内热油，放入鱼块，煎至金黄。倒入八角，花椒或者花椒油。倒入酱油，盐，鸡精等调料。

4、鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分。少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞。调味汁：小碗里倒入4勺生抽。锅子中加水烧开后，放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面。淋上调味汁。

5、冰冻鳕鱼块可以做香煎鳕鱼，做法如下：用料：鳕鱼2块，约260克、橄榄油或其他植物油约1汤勺、料酒1汤勺、大蒜粉适量、姜粉适量、盐适量。步骤：鳕鱼解冻。不要把鱼直接泡水中解冻。

冻鳕鱼片怎么做好吃

(按照1和2步骤操作) 热锅，加入黄油，在黄油起小泡泡时放入鳕鱼块，煎2分钟至金黄色，然后翻面再煎2分钟，加入蚝油+生抽+水的混合水，再加入葱段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁即可(按照图1-4步骤操作)。

入口即化的【清蒸鳕鱼】的做法 鳕鱼两块，用清水冲洗一下，控干水分。少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。葱叶划成细丝，用清水泡上，再泡几粒枸杞。调味汁：小碗里倒入4勺生抽。

清蒸雪鱼片的做法：先把鳕鱼解冻，然后腌制一会，腌制好后，盘底摆上姜片，腌制好的鳕鱼放上面，上锅蒸，蒸好之后淋上料汁即可，具体步骤如下：化冻后的鱼片，少少盐+料酒，涂膜整个鱼片，腌制20分钟。

．准备食材：鳕鱼200g、葱15g、姜10g、蒜15g、干辣椒15g、盐1g、料酒20g、蒸鱼豉油20g。先撒入盐、料酒，两面抹匀。腌制20分钟。再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面。

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