腊鱼怎么做好吃又简单(腊鱼怎么做好吃又简单的方法视频)

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腊鱼怎么炒好吃

腊鱼怎么做好吃又简单(腊鱼怎么做好吃又简单的方法视频)

鱼是家乡带回来的烟熏鱼,很香的。把鱼放到冷水中清洗。把鱼切割成一块一块,放盘里,用清小水泡。 由于有盐味并且较为干,因此 泡会更好。等快炒的情况下才把水扔掉。把朝天椒,蒜头,姜,大葱切完。

浸泡腊鱼:将风干好的腊鱼浸泡一个小时,然后控干水分,切成四方鱼块。准备辅料:准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。煎腊鱼:起锅烧油,油温6成热时,倒入腊鱼煎至上色,再翻煎另一面,油要比炒菜时多放一点。

主料:腊鱼、长茄子 辅料:植物油、辣皮子、老抽、姜、香葱、白糖、香菜、料酒、花椒粒。把腊鱼用凉水泡6小时洗净。切块。姜切末,辣皮子泡泡切末,香葱、香葱洗净切段。长茄子洗净切斜块。

腊鱼怎么做好吃

1、浸泡腊鱼:将风干好的腊鱼浸泡一个小时,然后控干水分,切成四方鱼块。准备辅料:准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。煎腊鱼:起锅烧油,油温6成热时,倒入腊鱼煎至上色,再翻煎另一面,油要比炒菜时多放一点。

2、步骤1 葱姜蒜切碎备用,备好花椒八角。如果喜欢吃辣的,用几个红色小米辣切碎备用。

3、准备食材:腊鱼300克、花生油3克、豆腐、小米椒、生姜1块、盐1克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、十三香少许。把豆腐冲洗一遍切好,生姜去皮洗净切片;干辣椒切段。

排骨炖腊鱼怎么做好吃

腊鱼也可简单,可以干焖也可以用萝卜炖,味道别提多好了。

(花生米事先用水浸泡约1小时左右)然后,用小火再慢煮,不仅鱼的味道美,而且,花生米的味道也很好吃,假如喜欢吃辣,还可以在炸锅时放入辣椒。

取出鱼将表面稍清洗一下,在适当位置用大针引棉线穿洞并打结,再取一节竹片,撑在两片鱼之间,以免挂鱼的时候鱼会闭合不利于风干腌腊鱼&腌腊排骨的做法 步骤11 排骨、猪肉、鸡腿不用清洗,直接穿好棉绳。

鱼干的吃法大多以蒸为主,加小许糖和姜调味,是最方便又好吃的方法,也可以用来焗饭,用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更和味。

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