香辣萝卜干怎么做好吃(香辣萝卜干怎么做好吃又简单)

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请指点下辣萝卜干的美味做法?

香辣萝卜干怎么做好吃(香辣萝卜干怎么做好吃又简单)

先把萝卜洗干净,晾干水分切成片,再改成条状萝卜挂晒(这样的晒法,容易干)晒2-3天之后,掰成一小条萝卜干再摊开晒1天左右。用凉开水清洗干净,继续晒1天左右。用少许白酒、自制剁辣椒和萝卜揉搓入味。(如果长期放冰箱,不要放太多的盐)装入坛子里放置15天左右,便可以出坛了。

自制香辣萝卜干的做法步骤131把拌过辣椒油的萝卜放入密封罐子里,然后倒入酱汁,泡过萝卜干。大约密封1天就可以了。自制香辣萝卜干的做法步骤141萝卜干充分吸收了酱汁,干瘪瘪萝卜干体积会膨胀,所以瓶子不能放的太满,要预留空间。吃的时候,再和花椒辣椒油搅拌一下即可完成麻辣爽脆的萝卜干了。

做法一:材料:食材:萝卜3根大约8斤、盐30克、白糖30克,糯米粉16克、200毫升清水、姜30克、蒜60克、虾皮10克、辣椒面40克、香葱2根。萝卜清洗干净,萝卜去皮,切成厚片。再切成小丁,加盐拌匀,腌制一晚,萝卜变软,把腌制好的萝卜水倒掉,用清水冲洗萝卜一遍。晾干水分。

开始制作把萝卜干放入盛器内,放入30盐,10克花椒面,在放入50克的辣椒面,糖30克,搅拌均匀即可,准备一个玻璃坛子,把萝卜干放入坛子内,封上盖子,腌制3天即可食用。食用的时候萝卜干中加少许的生抽,和陈醋,上面在撒点小葱花,用热油浇一下就拌均匀即可,这样做出来的萝卜干会更香。

绿萝卜切成条。撒上20克盐拌匀,腌制一下,大概1个小时左右。杀出来的汤倒掉。萝卜再用清水洗一下。捞出挤干水分放入大碗中。倒入生抽。再倒入4勺米醋。加入一勺盐,因为之前放了盐,所以盐的量不需要太多。放入一勺蚝油。放入辣椒面和蒜末。

香辣萝卜干怎么做?

1、香辣萝卜干 食材:白萝卜2根、辣椒粉适量、3勺白糖、半勺老抽、1勺生抽。步骤:白萝卜洗净后切成条,萝卜皮不用去皮,吃起来口感更好。白萝卜条放入盆中,然后放入3—4勺盐拌匀,腌制1小时左右,盐放入萝卜里,一定要用手多拌几次,让每一块萝卜都粘盐。

2、、晒到萝卜软软的干干的,盆里的卤水也快没有了的时候为止。1如果不希望储存太久则不用太干,捞出再晒至80%干的程度即可搓辣椒粉,如果喜欢干的需要储存到来年,则要晒得完全干,加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉,装进密封的坛子里储存。

3、绿萝卜切成条。撒上20克盐拌匀,腌制一下,大概1个小时左右。杀出来的汤倒掉。萝卜再用清水洗一下。捞出挤干水分放入大碗中。倒入生抽。再倒入4勺米醋。加入一勺盐,因为之前放了盐,所以盐的量不需要太多。放入一勺蚝油。放入辣椒面和蒜末。

4、以下是我整理的香辣萝卜干的制作过程: 准备萝卜干、辣椒、姜、蒜、盐、酱油、鸡精、香油。 萝卜干泡软切碎,辣椒切段,姜蒜切末。 热油爆香姜蒜和辣椒。 加入萝卜干翻炒,加盐和酱油调味。 加适量清水,煮至收汁,加入鸡精和香油。 撒上葱花即可。

5、香辣萝卜干的做法 青萝卜切条撒盐拌匀腌一天,腌好的萝卜条控净水放在通风处晾晒。萝卜干晾晒到干缩干爽就可以了。把晒干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,清洗表层盐粒和灰尘。洗好的萝卜干控净水放进干净无水的菜盆里,倒进酱油。撒上辣椒粉,五香粉,白糖。

正宗香辣萝卜干的腌制方法

红皮水萝卜先放在水中泡一泡,然后将泥刷洗干净。将头部和尾巴削去,晾一晾,晾至皮上无水状态。将萝卜切成瓣儿,也可以切成细条儿,不要太细就好,太细晒干就缩没了。找一个盆子,最好是陶罐,将切好的萝卜放进去。倒入适量的专用腌菜粗盐粒儿,放置15分钟后,将萝卜揉搓一下。

步骤:萝卜洗干净,切成厚片,小拇指的厚,再切成这种形状,切记不要去皮。用衣架挂好切好的萝卜。挂到阳台,吹3-5天,喜欢吃脆一点,就湿一点取下。吹好后取下来,用水洗干净这几天的灰尘,用手挤干水分后放在另一盆中,晾一会儿。

制作方法 选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌。将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装 入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米。盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天。

步骤:绿萝卜切成条。撒上20克盐拌匀,腌制一下,大概1个小时左右。杀出来的汤倒掉。萝卜再用清水洗一下。捞出挤干水分放入大碗中。倒入生抽。再倒入4勺米醋。加入一勺盐,因为之前放了盐,所以盐的量不需要太多。放入一勺蚝油。放入辣椒面和蒜末。

家传微辣五香萝卜干

长萝卜洗净切薄片香辣萝卜干怎么做好吃,加入第一次用盐5~6小匙香辣萝卜干怎么做好吃,腌制约30分钟后,倒掉腌出的水份)。再次加入第二次用盐2~3小匙,腌制最起码1小时以上,以口尝萝卜片没有辣口的感觉为准,滗去再次腌出的水分后再用手把萝卜片挤干一下。

七八月时候,拔嫩水萝卜,拣五个指头大的就好。不要太大,亦不可太老。以七八月正是时候。去梗叶根,整个洗净,晒五六分干,收起秤重。每斤配盐一两,拌揉至水出卜软,装入坛内盖密。次早,仍取出风晒去水气,收来再极力揉至潮湿软红,用小口罐分装,务令结实。

萝卜的选择很重要。选萝卜的时候,要挑个头大小均匀,外皮光滑无破损的。白萝卜和红萝卜都可以用来做萝卜干,白萝卜做出来的萝卜干偏清甜,红萝卜做出来的萝卜干会有一点微辣。接下来就是切萝卜香辣萝卜干怎么做好吃了。萝卜一般切成薄片或细条,切得越薄越入味。如果香辣萝卜干怎么做好吃你有切片机,可以省不少力气。

放沥干水的白萝卜片。盖上保鲜膜。两个小时后就可以吃香辣萝卜干怎么做好吃了。如果做得多。可以放进保鲜柜。几天都不会坏三十克食盐化开。再加入适量的小米椒(喜欢吃辣可以多放些),一起倒入盆中搅拌均匀后放入腌菜的容器中,上面再倒少许白酒密封,十二小时后酸爽微辣又开胃的腌萝卜就腌好了。的,味道真的很好吃哦。

番茄米线,了解一下?

1、加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。

3、锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

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