牛肉炒西芹怎么做好吃（牛肉炒西芹的家常做法）
今天给各位分享牛肉炒西芹怎么做好吃的知识，其中也会对牛肉炒西芹的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
有谁知道西芹怎么做好吃?
1、西芹炒牛肉 所需食材：牛肉400克，西芹200克，花生油20克，姜20克，蒜20克，辣椒5克，生粉50克，生抽20克，盐2克。 制作的方法与步骤 1：牛肉去筋膜切小薄片，放盐，花生油，生粉腌制5到8分钟。 2：西芹洗净斜刀切片，姜切丝，蒜切片，辣椒斜切成段。 3：热油锅把西芹下锅炒至5成熟取出备用。
2、西芹炒山药的做法 西芹削去老皮，撕去老筋。洗净后斜刀切成菱形块。山药、红萝卜去皮切菱形片，山药要切稍微厚一点，避免一炒就碎。盐、糖、淀粉、米酒、清水，调成碗汁。煮一小锅水，将红萝卜、山药、西芹，分别焯熟。取出沥干水分。注：山药和西芹，只需焯水30秒即可捞出，避免过熟影响口感。
3、凉拌西芹：西芹洗净，斜刀切段，蒜切末，锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下，烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下，把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均，拌好的西芹装盘完成。
怎么在家制作好吃的西芹炒牛肉?
步骤： 牛肉切片，加生抽、料酒、胡椒粉、食用油、淀粉，抓匀腌制15分钟； 热油下牛肉滑熟盛出。
：西芹洗净斜刀切片，姜切丝，蒜切片，辣椒斜切成段。 3：热油锅把西芹下锅炒至5成熟取出备用。 4：热油锅把牛肉下锅炒。 5：炒至稍变色加入姜蒜和辣椒翻炒。 6：加入炒好的西芹，翻炒均匀。 7：放的生抽炒均匀，加盐大火炒均匀即可出锅，好吃的西芹炒牛肉制作完成。
食材明细 牛肉适量 西芹适量 盐适量 调和油适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 牛肉炒西芹的做法步骤 1西芹一片，洗净切丝，牛肉洗净切丝。2锅里热油，放入牛肉翻炒至熟。3放入西芹丝翻炒。4炒至西芹翠绿，加入半勺盐，少量水，翻炒一下就可出锅。望采纳。
牛肉洗净切片后放入生姜汁和生抽、料酒抓匀，最后放一汤勺花生油搅拌均匀 腌制好的牛肉静放15分钟 西芹洗净切段备用。
做法步骤：第1步、西芹，牛肉，姜，蒜。第2步、牛肉切片放腌料拌匀腌制15分钟。第3步、切点姜丝，蒜末。第4步、西芹切条备用。第5步、热锅放油，下姜丝煸炒出香味。第6步、下腌制的牛肉翻炒至变色，铲出备用。第7步、锅中有底油，放蒜末炒香。
《爱妻美食》西芹彩椒牛肉丝如何制作?
1、做法：牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用；热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起；热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
2、芹菜洗干净去皮摘段，红彩椒洗干净去籽切块，蒜一个切碎，1-2茶匙生粉加入少许水搅拌均匀备用。牛肉片下锅爆炒至七八成熟捞起备用。蒜爆香油锅，芹菜和彩椒加入少许料酒、盐、鸡精爆炒片刻后倒入牛肉一起爆炒片刻加入适量的生抽、少许胡椒粉爆炒均匀后倒入生粉水勾， 撒麻油和孜然粉翻炒均匀即可。
3、炒锅铲 制作步骤：准备食材：将牛肉切成细丝，芹菜洗净后切成段，大蒜和姜切成末。腌制牛肉：将切好的牛肉丝放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1/2小勺白糖、少许胡椒粉和1大勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
4、牛肉横纹切丝，放入料酒、酱油、淀粉、水拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。热油1大匙，将葱末、姜末、蒜末拌炒后，加入牛肉、青椒、淀粉、盐、糖、胡椒。大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
关于牛肉炒西芹怎么做好吃和牛肉炒西芹的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。