干豆皮丝怎么做好吃（干豆皮丝怎么做好吃又脆）
今天给各位分享干豆皮丝怎么做好吃的知识，其中也会对干豆皮丝怎么做好吃又脆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、干豆腐丝怎么办好吃
- 2、炖干豆腐丝怎么做如何做好吃
- 3、油泼干豆腐丝做法
- 4、干豆腐皮的做法大全家常
干豆腐丝怎么办好吃
1、制作步骤：黄瓜切丝。香菜切段。干豆腐切5mm的丝。蒜切末。香油、生抽、蚝油、味精、韩式辣酱调料汁儿。辣椒剪小段，和花椒炸辣椒油。香菜、黄瓜、干豆腐放在一起，少许花生碎，加料汁儿、辣椒油，拌匀。成品图。
2、干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。
3、辣油可因个人口味添加）做法 第一步豆腐皮切丝，过开水烫一下，（卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道）淋干备用。第二步大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟，（泡过的葱丝没有那么辛辣，口感好）第三步材料倒入一个大容器再加入调料搅拌均匀即可。口味酸甜。
4、辣椒粉、糖、拌菜醋适量。做法步骤：干豆腐，圆葱切丝，香菜切段。干豆腐丝入水焯一分钟，水里加一丢丢盐，以便增加干豆腐韧性，起锅过凉，攥干。炸花椒油（有现成花椒油或料油可省略这一步）。挑出花椒粒，将油浇在拌菜丝辣椒粉上，加盐鸡精糖醋，拌匀。装盘即可食用。
炖干豆腐丝怎么做如何做好吃
1、棵 老汤干豆腐丝的做法 老汤煮开，放入干豆腐丝。放所需调味料，煮20分钟关火。泡制入味即可 烹饪技巧 老汤是煮牛肉和猪肘汤混合，汤汁浓，味道好，适合做各种青菜和捞拌。不用添加调料，只需增加所需颜色即可。如果咸度不够，可添少许盐。
2、鸡汤味的浓汤宝用半盒就够了。 干豆腐皮切细丝，水煮开，捞出。 另起一锅接清水放入葱姜末浓汤宝盐生抽孜盐调味，煮开后放入煮过的豆皮丝煮开，撒上香菜末即可。
3、黄瓜丝炖干豆腐丝的做法：主料：豆腐丝200克，黄瓜丝200克。配料：盐2克，香葱1棵切段，油适量，辣椒油适量，香油3克。制作过程：锅里加水烧开水，将干豆腐丝放入煮5分钟。冲水投凉，控干水分。锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜丝翻炒片刻。将控干水分的豆腐丝放入。
4、浸泡干豆腐：首先是浸泡干豆腐块约1小时，干豆腐吸收水分后变得有些软了，再切成细丝后，浸泡豆腐丝约半小时后捞出沥干。切配：买来的猪肉洗干净后，肥瘦分离切成薄片备用；姜、蒜、青尖椒也切好备用。先炒肥肉：先将炒锅烧热，再放入切好的肥肉片，用中小火将里面的猪油煎出来。
油泼干豆腐丝做法
油淋干豆腐丝家常做法具体如下：首先把豆腐皮卷起来，好下刀并且尽量往细切，好入味。锅上备好煮开的水。把切好的豆腐丝下水煮个三分钟，豆腐丝发白捞出来，你也可以根据自己喜欢的软度多煮一下。调料。
食材：干豆腐、大葱适量、朝天椒适量、烤肉酱适量、姜适量、十三香适量、蒜适量。热锅放油，油开始冒烟下入葱，姜，蒜，十三香翻炒香。加入干豆腐丝翻炒，加入适量的料酒、耗油、生抽、水翻炒均匀，在用淀粉勾芡。翻炒均匀之后盛出来放着备用。
东北油淋干豆腐的做法是：1，选择薄的干豆腐，回来切成丝，焯一下，时间别超过3分钟，焯完之后放在旁边等着。2，然后锅内放入一勺油，别太多了，我家的是熟油，油开之后小火，倒入适量的酱油，耗油，稍微熬开一点，放入干豆腐翻炒均匀。
主料：干豆腐500克、鸡汁适量（或火腿）、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。先把干豆腐切成5厘米长的丝，放入开水中打抄去除豆腥捞出待用。
将干豆腐切丝入热水焯1~2分钟。将蒸鱼豉油，蚝油，鸡精，盐，少量海天黄豆酱和淀粉加水稀释后调成汁儿。然后将调好的汁下锅煮开后加入焯好的干豆腐，裹上汁水拌匀大火收汁盛出。再将切好的葱蒜，花椒粒和辣椒还有白芝麻按图大致撒在装盘的干豆腐上。
干豆腐皮的做法大全家常
鸡精 适量 做法 1 凉拌豆腐皮 将豆腐皮切丝，香菜洗净切段，锅内加入水烧开，放入豆腐丝焯水后捞出，加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。
凉拌菜 拌干豆皮的做法 取出一把干豆皮，薄的 温水浸泡一个小时 泡开的状态 自来水洗净，沥干水 准备1/3胡萝卜，两根小葱，两粒蒜 打碎后放入豆皮中 加一勺香油 加一勺酱油 两勺香菜碎，带一次性手套均匀拌匀 最后用盐调味，这里，你觉得豆腐皮有点干，可以加两勺开水，拌的更均匀。
干豆腐皮我最喜欢的吃法就是京酱肉丝的各种延伸，简单来说就是用豆腐皮卷各种菜！豆腐皮卷金针菇，豆腐皮和金针菇绝配，它俩卷起来不管是蒸、煮、煎、炸都好吃。豆腐皮卷辣鸭肠和榨菜，把豆腐皮上方绝味鸭肠、乌江榨菜卷起来，这个墙裂推荐，味道有点奇怪但是又很上瘾，吃的停不下来。
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