鸡腿肉怎么做好吃简单（鸡腿肉怎么做好吃简单视频）

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本文目录一览：

• 1、凉拌麻辣鸡腿肉怎么做?
• 2、蜜汁鸡腿肉怎么做
• 3、鸡腿肉怎么做好吃简单
• 4、家常鸡大腿怎么做好吃
• 5、鸡腿怎么做好吃又简单

凉拌麻辣鸡腿肉怎么做?

1、鸡精适量 凉拌麻辣鸡的做法步骤：准备好两只鸡腿 放入凉水里煮 等水开 水开后把鸡腿拿起来用凉水冲干净 再入锅里煮，放入姜片、料酒、花椒再次煮，这一次把鸡直接煮熟。用筷子插入鸡腿，再取出筷子，看筷子取出那个洞里有没有血出来，如果没有血就煮好了。

2、步骤1所有材料准备好，将鸡胸肉清洗干净，装盘备用2锅中倒入适量清水，将鸡胸肉放进去，加入少许料酒，3片姜片和3段香葱段，盖上锅盖，大火煮开，然后调制小火煮15分钟左右3将煮好的鸡胸肉捞出，放凉，沥干。

3、凉拌鸡腿肉 料汁：葱、蒜、小米辣、椒盐、胡椒粉、孜然粉、生抽2勺、辣椒粉、热油 鸡腿冷水下锅，放葱、姜、蒜、料酒，煮熟鸡腿；切葱蒜小米辣；鸡腿撕成块淋上酱汁。

4、检查一下鸡肉上还有没有鸡毛，冲洗干净，放进锅里，加入足量清水，注意了焯水时要冷水下锅。再加几片生姜，再倒一勺料酒，这两种料帮助去腥，开大火煮到沸腾，去掉浮沫。捞出鸡肉，放水龙头下冲凉，平常炒鸡炖鸡的时候，鸡肉焯水后都是温水清洗，但做凉拌鸡记得焯水后要用冷水降温，这样做好口感好。

蜜汁鸡腿肉怎么做

1、做法： 鸡腿肉去骨切成小块+蒜末+1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐，抓匀腌制半小时入味 调个料汁：碗中放入2勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+1勺蜂蜜+半碗水调匀 锅中热油，放入鸡腿肉煎至两面金黄，倒入料汁焖煮5分钟，大火收汁，出锅前撒白芝麻。

2、这个蜜汁鸡腿肉绝啦 食材准备：3个大鸡腿，灵魂酱汁：1勺番茄酱、2勺酱油、1勺蚝油、1勺蜂蜜。详细步骤：三个鸡腿洗净，去皮剔骨，用刀背把鸡肉敲打松散。1勺淀粉、1勺酱油、姜片和一点点盐抓匀腌制20分钟。把调好的灵魂酱汁涂抹在鸡肉的两面。鸡肉铺在锡纸上，用锡纸把两头拧紧实。

3、鸡腿洗净，擦干水份，用牙签在上面扎小洞，以便入味。倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝，倒入、抓匀，放入冰箱腌制一段时间（至少两小时）。青红椒洗净，切小块。锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面。

4、蒜香蜜汁鸡腿 准备几根大鸡腿放到清水中浸泡半个小时，浸泡出血水，然后再用清水冲洗干净备用。把洗净的鸡腿用刀在两面各划三刀，放入大碗中备用。（鸡腿两面改上花刀，鸡腿会更容易入味。

5、首先，制作蜜汁鸡腿的关键在于选用优质的鸡腿肉。肯德基会选择新鲜的、肉质鲜嫩的鸡腿肉作为主要原料。这些鸡腿肉会被清洗并去除多余的脂肪和筋膜，以确保口感的纯净和肉质的鲜嫩。接下来，鸡腿肉会被腌制。腌制的过程中，会使用一系列的调味料，如盐、胡椒粉、大蒜粉等，以增添鸡肉的风味。

鸡腿肉怎么做好吃简单

1、鸡腿去骨，把肉切块，用料酒腌制十分钟。 起锅烧油，放入鸡腿肉煸炒至两面金黄。 将鸡腿肉先扒拉到一边，放入大葱。 大葱炒一会后和鸡腿肉一起翻炒。 调味：一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油。 翻炒均匀，加一点点水焖煮两三分钟，使鸡腿肉更入味。 最后加一点点鸡精即可出锅啦。

2、今天做一道姜烧鸡腿让大家分享一下。 食材准备：鸡腿2只，大葱1根，姜2块，白糖5克、鸡精3克、料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，食用油30克，生抽2勺。 方法： 准备一根大葱和2块姜，大葱只要葱白切成1厘米长的段，生姜切片再切成相应的小块状。

3、食材：鸡腿肉2个、青红辣椒。 制作： 鸡腿肉冷水下锅，加姜片，葱段，料酒煮熟，用勺子打一下血沫子。 煮肉的时候来准备料汁：蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、花椒粉、花椒，泼热油加两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一小勺盐、一勺花椒油、两勺煮肉的汤、搅拌均匀。

4、蜜汁鸡腿肉 食材： 鸡腿 做法： 鸡腿去骨加蒜末、1勺料酒、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制半小时。 调个酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、半勺老抽、半碗水，搅拌均匀备用。 热油放入鸡腿肉煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，小火煮至收汁切小块即可，就可以开吃了。酱汁浓郁，鸡肉鲜嫩。

家常鸡大腿怎么做好吃

准备一根大葱和2块姜鸡腿肉怎么做好吃简单，大葱只要葱白切成1厘米长的段，生姜切片再切成相应的小块状。 将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分，鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不容易变柴，准备尖刀大鸡腿开始剔骨。 沿着骨头将肉切开，刀沿着骨头慢慢将肉剔出来，注意安全哦。 骨头剔好后把鸡腿肉切成5厘米大小的鸡块。

辣子鸡腿肉 食材 鸡腿1-2个、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、辣子鸡酱、料酒、盐、鸡精各适量。做法 (1)先把鸡腿洗干净后切成小块，可以不要骨头，然后葱切段，生姜切片，把鸡腿肉用料酒和生粉腌制备用。

做法鸡腿肉怎么做好吃简单：做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。 另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上 颜色。这个时候一次性加足鸡腿肉怎么做好吃简单了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。

鸡大腿这样做，好吃又简单：主料：鸡大腿。调料：料酒适量。鸡腿一支洗净备用。用料理剪将鸡大腿剪几刀，抹上料酒先淹15分钟。撒上烤料。抹匀盖上保鲜膜放到冰箱里淹渍30分钟以上，其实可以翻一下。取出来放到油锅里煎炸。成品图。

鸡腿怎么做好吃又简单

1、鸡腿肉丁 食材鸡腿肉怎么做好吃简单： 鸡腿、娃娃菜、小米辣 做法： 鸡腿去骨切丁鸡腿肉怎么做好吃简单，加半勺盐 、1勺料酒、一点点淀粉腌半小时。 少油爆香蒜香姜片、加入鸡丁炒熟至金黄鸡腿肉怎么做好吃简单，加入娃娃菜、小米辣，翻炒至娃娃菜变软，加 1勺生抽、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀撒上葱花即可。

2、(1)先把鸡腿洗干净后切成小块，可以不要骨头，然后葱切段，生姜切片，把鸡腿肉用料酒和生粉腌制备用。(2)取锅热油油热以后直接把鸡腿肉倒进锅里爆一下，翻炒爆香到七成熟的时候即可起锅沥油待用。

3、鸡腿洗净，用牙签在鸡腿两面戳一些小洞以便进味 蒜拍扁、洋葱切块 鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱 给鸡腿做个按摩，使其入味。

4、香菇鸡腿焖饭 准备食材：胡萝卜丁，泡发的干香菇4朵，洋葱鸡腿肉提前腌制。 鸡肉用生姜、淀粉、酱油腌制好后，锅中倒油炒至鸡肉变色。倒入洋葱翻炒均匀，倒入胡萝卜香菇翻炒均匀，加一勺宝宝酱油翻炒均匀，米跟水1：1倒入炒好的鸡肉，炖盅煮饭模式，炖熟后撒入葱花搅拌均匀即可。

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