做巧果子怎么做好吃（巧果的家常做法视频）
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本文目录一览：
七夕为什么吃巧果寓意是什么怎么做
1、巧果的寓意是祈盼自己或友人灵巧。巧果应该是七夕最应景的美食了，毕竟它别名就是七夕果，又叫乞巧果子。名为巧果但并不是水果，而是一种用面粉、油、糖等经过加工制作而成的面食，形式和款式极多。
2、相传其实巧果是七仙女落下来的泪，如果给小孩子们带上串起来的巧果，女孩子们就会变得很心灵手巧，外貌也会越来越好看，所以在这一天要吃巧果。
3、相传很久以前，有一位姑娘叫小巧，她非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。
山东正宗巧果做法山东正宗巧果怎么做
1、巧果的制作步骤 将水果洗净，去皮去核，切成小块，放入大碗中备用。准备酱汁：将蜂蜜、柠檬汁、橄榄油混合在一起，搅拌均匀。将酱汁淋在水果上，用手轻轻拌匀，让每一块水果都能沾上酱汁。
2、面粉200g、水85g、酵母1g、白糖20g，所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。
3、步骤1 拿出一半的牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化 步骤2 面粉过筛，和糖一起加入容器内。
4、巧果配方：普通面粉150克、牛奶70-75克、冰糖一小块化水、酵母2克，鸡蛋一个 所有材料混匀，揉成光滑的面团，醒发10分钟左右，不用等面团发起。
5、做法：拿出一半的`牛奶(冬天记得用温牛奶发酵快点)，加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。
七夕节传统美食有哪些
1、索饼。索饼是以前人们在七夕食用的食物，后来演变成了吃挂面的习俗，可以说挂面的祖先就是索饼。饺子。
2、在七夕节，中国人通常会吃饺子。这是一种寓意吉祥的习俗，通过吃饺子来祈求巧艺和财富的聚集。此外，饺子也象征着团圆和幸福，吃饺子时家人围在一起，共同享受美食，代表着家庭的和睦和幸福。
3、七夕吃什么传统食品七夕节人们会吃什么时令美食巧果浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。
4、吃巧果：七夕节应节食品中，以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”，其实并不是水果，而是七夕节必备的点心。这些巧果，大概起源于宋代。还有的人用面做饼，称之为巧饼，流行于福建邵武地区。
5、江米条：现在江米条是一种常见的零嘴，在古时候，江米条却是七夕节这天特有的汉族美食。五子：七夕这天在祭拜活动结束之后，供品的茶水、酒水、瓜果五子（例如花生、瓜子、红枣、桂圆、榛子）就成了古人们的夜宵。
6、巧果 巧果，又称“七夕巧果”，是七夕节的传统美食，主要由糯米粉、白糖、桂花、玫瑰等食材制作而成。巧果的形状多种多样，有花形、鱼形、鸟形等，寓意着吉祥如意、幸福美满。
七夕面食巧果怎么做?
根据模子大小搓成合适的粗细后，撒少量手粉搓匀，防止粘模。分割成合适大小，压入模子中，压均匀平整，最好是不太满模的状态，面团一定不能超出模子。
酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。
步骤1 拿出一半的牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化 步骤2 面粉过筛，和糖一起加入容器内。
方法/步骤 面粉中加入鸡蛋、 白糖 、猪油 、酵母 ，分别用南瓜泥 紫薯泥 火龙果汁 菠菜汁和成光滑面团。醒发至2倍大。醒发好的面团揉面排气，搓成长条 切成小面剂。模具中撒干粉 放入面剂 用手按压紧实。
七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。
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