咸蛋的做法怎么做好吃（咸蛋的做法怎么做好吃视频）

今天给各位分享咸蛋的做法怎么做好吃的知识，其中也会对咸蛋的做法怎么做好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、自制盐蛋(详细步骤)怎么做如何做好吃
• 2、怎样做麻辣五香咸鸭蛋
• 3、怎么做咸鸭蛋
• 4、怎么做盐蛋
• 5、盐蛋制作简单方法
• 6、咸蛋蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

自制盐蛋(详细步骤)怎么做如何做好吃

1、高邮咸蛋 取黄泥7000克捣碎，与7500克食盐和4000克清水放入容器，用棒搅拌混匀，使之成稀糊状。鸭蛋1000只，检验合格的优质鲜蛋逐个放入泥浆，最后使泥浆将鸭蛋全部盖没，密闭25～40天（夏短冬长）即成。

2、自制盐蛋的做法 鸭蛋买回先泡一泡，然后清洗干净，晾干生水，如果不晾干，会变臭鸭蛋，鸭蛋不能有裂纹，否则也会变臭。

3、先倒一半盐到土陶坛，在放一小部分凉开水，白酒，搅拌直到盐彻底融化，放入花椒，八角，桂皮。

4、食用盐1袋 自制盐蛋（详细步骤）的做法步骤 鸭蛋买回先泡一泡，然后清洗干净，晾干生水。如果不晾干，会变臭鸭蛋。鸭蛋不能有裂纹，否则也会变臭。 超市买的一卷保鲜袋，准备若干小绳，我用的红色包装绳。

5、制作步骤：鸡蛋清洗干净，充分晾干。玻璃容器里盛约500克开水，加粗盐180克，充分搅至融化，并加高度白酒20克，搅匀，晾凉备用。

6、自制咸鸭蛋（盐水法）的做法 步骤step 1 鸭蛋表面的脏东西要洗干净，一定要晾干。步骤step 2 锅里烧水，倒入盐煮开，然后倒入一个大碗中晾凉。

怎样做麻辣五香咸鸭蛋

将腌好的咸鸭蛋洗冲好，再冷水下锅，煮至熟透即可。

原料：新鲜鸭蛋、盐、高度白酒、水、八角、花椒、香叶、姜。新鲜的鸭蛋清洗干净，放在通风处晾干。

首先，制作五香味咸鸭蛋的关键步骤是腌制。腌制的时间一般需要在10-15天之间，具体时间根据个人口感和气温变化而定。以下是具体的腌制方法： 准备食材：鸭蛋、五香料、盐、糖、酱油、料酒、生姜、葱、大蒜等。

怎么做咸鸭蛋

1、个生鸭蛋洗干净后晾干，取一个干燥的坛子，把晾干的鸭蛋放进去。锅里放150g盐、1000ml水、适量茴香、花椒，大火煮开后搅拌均匀。放凉后倒入放着鸭蛋的坛子里，盐水要正好没过鸭蛋，再加入50ml白酒后封坛。

2、适量 腌制咸鸭蛋的做法 准备10个土鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以)，越新鲜的越好，这样保质期长。鸭蛋壳上比较脏，在清水中充分浸泡洗干净，否则有细菌在蛋孔里面，用干毛巾擦干或者晾干。

3、°白酒 100克 流油起沙的咸鸭蛋的做法 自己去农村买回来的土鸭蛋，刷洗干净，晾干表皮。请点击输入图片描述 100克60°白酒倒入碗中，每一个鸭蛋均匀沾上白酒。

怎么做盐蛋

先倒一半盐到土陶坛，在放一小部分凉开水，白酒，搅拌直到盐彻底融化，放入花椒，八角，桂皮。

盐蛋的加工方法 盐泥涂布法，就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作咸蛋。

制作方法：检查鸭蛋，有裂纹的不能用，清洗干净后，一定要晾干生水。将食盐，花椒面，五香粉，用手调匀（一点不能有水）。鸭蛋放在高度白酒里泡20分钟。把鸭蛋从酒里拿出直接放在盐粉里裹均匀。

盐蛋的做法如下：主料：鸭蛋10个 辅料：盐100克，白酒适量 鸭蛋买回先泡一泡，然后清洗干净，晾干生水，如果不晾干，会变臭鸭蛋，鸭蛋不能有裂纹，否则也会变臭。

具体方法：蛋一定要清洗干净。晾干水分。锅中放水、盐、花椒，大火烧开至盐全部融化，然后关火彻底放凉。晾干的蛋放入干净的容器中。

取蛋入锅，加足清水，煮8分钟，即成。小贴士 放白酒是增香的关键，且一定要高度，不可省略。咸鸭蛋虽然好处多多，但是孕妇、脾阳不足者不宜食用。特别提醒，这味美可口的咸鸭蛋，是造成孕妇水肿的罪魁祸首。

盐蛋制作简单方法

1、制作方法：检查鸭蛋咸蛋的做法怎么做好吃，有裂纹咸蛋的做法怎么做好吃的不能用，清洗干净后，一定要晾干生水。将食盐，花椒面，五香粉，用手调匀（一点不能有水）。鸭蛋放在高度白酒里泡20分钟。把鸭蛋从酒里拿出直接放在盐粉里裹均匀。

2、盐鸡蛋制作简单方法如下：材料：盐、鸡蛋、白酒、十三香。盐蛋洗干净用干毛巾擦干水分。用白酒52度的泡5分钟。然后碗里倒入盐十三香拌匀。拿出鸡蛋粘满盐。放入保鲜袋里。

3、简易盐水腌蛋 腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。

4、盐蛋的加工方法 盐泥涂布法，就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作咸蛋。

5、盐鸡蛋简单的制作方法如下：工具／原料：土鸭蛋、纯净水、海盐、60°白酒、容器、碗。买回来的土鸭蛋，刷洗干净，晾干表皮。100克60°白酒倒入碗中，每一个鸭蛋均匀沾上白酒。

6、做盐_蛋的方法如下：首先准备原料，即准备好粗盐，鸡蛋和香料。然后将粗盐放入锅内使用中火炒热，将粗盐翻炒至有香味时即可停火。

咸蛋蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

咸蛋黄1个，猪绞肉200公克，葱花1小匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，水1大匙 做法：将咸蛋黄切半，铺在碗底。将绞肉加入所有调味料搅拌均匀，铺在咸蛋黄上，盖上保鲜膜，蒸20分钟。

步骤1 五花肉洗净切薄片 步骤2 五花肉片放入容器里，倒入料酒，生抽，蚝油，生姜，小葱腌制1小时。

怎么弄咸鸭蛋好吃 主料：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵，生咸鸭蛋1只，调料：小葱半根。

做法 绞肉、糖、酱油先搅拌均匀。加少许酱油增添酱香。咸蛋白盐分足够，不需另外再加。2 分次少量的加入花椒水，继续打至肉色变浅，并有黏性。然后加入姜泥、胡椒粉及麻油搅拌均匀后冷藏30分钟。

杏花楼咸蛋黄肉松青团的做法 先做里面的馅料。把买回来的咸鸭蛋蒸熟，剖开取出蛋黄部分，如果直接买的咸蛋黄也先蒸熟，然后把蛋黄碾碎待用。蛋黄不用碾得过碎，稍微留点颗粒状就好。

咸蛋荫瓜蒸肉 材料 绞肉150~200公克、荫瓜适量、熟咸蛋1颗、蒜头1~2瓣、米酒少许、白胡椒粉少许、香油少许。做法 1 调理盆先倒入适量的荫瓜罐头的汤汁，然后加入切碎的荫瓜与蒜头。

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