清蒸整鸡怎么做好吃（清蒸整鸡图片）
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正宗清蒸鸡的做法
第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡屁股切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。
水蒸鸡的做法步骤 将鸡清洗干净。 将鸡脚按压进鸡腔内。 把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。 将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。 锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内。
如果是小块半小时即可，如果比较大块可以蒸40分钟。清蒸鸡块的做法 准备材料：草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片 步骤 先把鸡洗净后沥干水分。准备生姜片和小葱。用白酒均匀抹上。
清蒸鸡(广东口味)的做法步骤1红枣/黄花菜(金针)用水泡半个小时左右，红枣去核，金针去花芯。1 清蒸鸡(广东口味)的做法步骤2鸡块切好，沥干水分，防盐/料酒/姜丝腌制。
推荐做法：【清蒸鸡】 水发竹笋200克斜刀切成片；半只三黄鸡浸泡出血水；小葱切成段，生姜切成丝，倒进三黄鸡盆中，加入花椒、食盐4克、料酒10克，涂抹在鸡身上腌制30分钟。
准备半只鸡就可以了，鸡肉准备好之后咱们先给它浸泡一下，尽量把鸡肉里面的血水给浸泡出来。浸泡好之后不用切，光把鸡爪剁下来就行了。在蒸鸡肉的时候，蒸鸡肉的水中要加入适量的料酒，要尽量的多加一点。
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鸡怎么做好吃,清蒸整鸡的家常做法
将鸡肉剁成12块清蒸整鸡怎么做好吃，猪板油切成12块清蒸整鸡怎么做好吃，同放碗内清蒸整鸡怎么做好吃，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。
第三步腌制鸡肉。准备好几根竹尖，在鸡清蒸整鸡怎么做好吃的肉身上全都戳个遍，注意多做这一步，这样蒸出来的鸡肉更加香甜有味道。
蒸整鸡的做法 花椒舂碎（约1分钟）。干锅烧热放进花椒，小火烘30秒，盛出。把花椒和盐搅拌均匀备用。鸡洗净用毛巾擦干，用手按摩鸡身5分钟让鸡肉放松。
步骤首先将干墨鱼在清水中泡发好，然后将墨鱼切成小片备用。步骤上海青用清水洗净后去除根和老叶备用。步骤鸡洗净后去除鸡翅尖、鸡尾臊，去除脚趾，用刀背将鸡腿砍折，塞入鸡肚中。
香菇清蒸鸡 步骤清蒸整鸡怎么做好吃： 干香菇用温热水泡发10分钟后切条，姜葱切丝。 (鸡肉选文昌鸡/清远鸡或者是直接用鸡腿肉)洗净切小，用2勺生抽+半勺老抽+1勾蚝油+1勺盐+两勺淀粉+姜葱+香菇条，抓匀腌制30分钟。
清蒸鸡怎么做好吃又简单 主料：草鸡55g。辅料：盐适量、白酒适量、生姜片适量、小葱适量。
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