咸榨菜头怎么做好吃（腌制榨菜头的做法）

今天给各位分享咸榨菜头怎么做好吃的知识，其中也会对腌制榨菜头的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、整个榨菜头的腌制方法
• 2、番茄米线，了解一下？
• 3、家庭自制榨菜腌制方法
• 4、炝酸菜怎么做好吃
• 5、怎么做泡榨菜好吃如何做泡榨菜好吃
• 6、凉拌腌制的榨菜头的做法

整个榨菜头的腌制方法

1、榨菜一般都是咸的，所以买回来之后应该用水泡半个小时，再和瘦肉丝放在一起炒。

2、首先需要先将大头菜清洗干净，清洗干净后用刀大头菜中间划两个口，方便腌制入味。

3、做法：榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。

4、榨菜头的腌制方法可以追溯到中国古代，是一种经典的腌制食品制作工艺。首先，需要准备好新鲜的菜头，将其洗净切片，然后用盐水浸泡30分钟，去除其苦味和杂质。

番茄米线，了解一下？

1、锅烧热咸榨菜头怎么做好吃，加入油咸榨菜头怎么做好吃，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好咸榨菜头怎么做好吃的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

2、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加咸榨菜头怎么做好吃！加入开水，咸榨菜头怎么做好吃我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

3、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。

家庭自制榨菜腌制方法

1、排卤：浙江榨菜都采用盐脱水法，排卤主要在上囤与上榨一道工序中。上囤是在头道腌制48小时左右进行。气温高可适当提前，但不得少于36小时，气温低也不得超过72小时。

2、制作方法 将准备好的各种配料放入醋酸溶液，在80℃温度时，加热1小时。待冷却后过滤，再加热至80℃，放入白糖，使其溶解，即成糖醋香液。

3、食材：榨菜250克、辣椒粉10克、花椒粉10克、味精5克、胡椒粉5克、白糖10克、食盐20克、高度白酒10毫升 榨菜的腌制方法步骤 首先将榨菜洗净。 将洗净的榨菜切成丝。

4、榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。晾干后用盐腌制一天。在用糖腌制一天。备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精。依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用。

5、自制榨菜丝的腌制方法 把准备好的菜头分成小块用清水洗净再浸泡十五分钟，取出以后切成细丝状，再加食用盐腌制，腌制时最好上面压个重物，这样能让榨菜中的水分快速腌出。

6、自制榨菜 材料：大头菜1个，红翻天1瓶半，食盐适量，白酒少许。做法：将大头菜的根系掰下来，然后将叶子都掰开洗干净沥干水分，如果根部的皮比较厚就可以撕下来切成小块。

炝酸菜怎么做好吃

1、酸菜切丝装盘咸榨菜头怎么做好吃，备用。锅中做油咸榨菜头怎么做好吃，香油咸榨菜头怎么做好吃，菜油，1咸榨菜头怎么做好吃：1，小火煸香辣椒。煸香辣椒，倒入适量生抽，烧开，淋入酸菜芯上。

2、下面就来介绍一下炝酸菜的制作过程。第一步：将榨菜头切成小丁或者小片，放入清水中，用手轻轻揉搓，让榨菜中过多的盐分和杂质排出来，然后用凉水冲洗干净，晾干备用。

3、将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时。花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐。

4、大头菜是冬季常见的一种蔬菜，味道鲜美，营养价值丰富，经常被用来做酸菜。除咸榨菜头怎么做好吃了酸菜之外，炝拌大头菜也是一道好吃又简单的家常菜。下面介绍几种常见的炝拌大头菜的做法。

怎么做泡榨菜好吃如何做泡榨菜好吃

1、首先买来一些榨菜头，这种菜头就是专门用来做榨菜的，先将榨菜头清洗干净，把比较老的皮去掉，将处理好的菜头先切片，再将它切成丝，切好的丝装入盆中。

2、榨菜头洗净后晾干水。切成你喜欢的榨菜形状。倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。

3、用料 主料 榨菜250g 调料 鸡精 适量 香醋 适量 芝麻油 适量 白糖 适量 糖醋榨菜片的做法 准备的材料。榨菜洗净浸泡切片沥水，加入白糖。淋入米醋。淋入香油。撒入鸡精。拌匀腌制1小时以上即可。

凉拌腌制的榨菜头的做法

1、将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸咸榨菜头怎么做好吃，要用清水浸泡并换两次水，并加糖，才不至于太咸）榨菜切碎，大蒜剁成蓉。在一碗中加入生抽、蚝油、砂糖、香油搅拌均匀。准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。

2、步骤：菜洗干净沥干水分。削皮。切丝，拌入盐，预计一小时，挤出水份备用。葱姜蒜辣椒切小粒备用。

3、自制榨菜头咸榨菜头怎么做好吃的腌制步骤 把准备好的新鲜大头菜用清水净，去掉水分以后晾制一到二天，再把它们用刀切片，注意切报时候不能切断，要从两个方面交错来切，这样腌制时会更容易入味。

4、食材：大头菜5000克、精盐750克、五香粉100克。将大头菜去叶子，去根须洗净备用。把大头菜切成佛手形状用盐腌7天脱水。取出腌过的榨菜半成品，晒6－7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天。

5、凉拌榨菜的做法 榨菜头两个，咸榨菜头怎么做好吃我这是风吹了几天的，也可以用新鲜的 请点击输入图片描述 切成长条，放入一些盐，腌制30分钟 请点击输入图片描述 腌制好后，把腌制出来的水压干，然后加入调料，咸榨菜头怎么做好吃我加的很简单，盐不用再放。

6、买新鲜的榨菜一个，自己根据家里人来决定买榨菜大小。榨菜去皮，洗干净后切片，沥干水分。榨菜晒了一天，晒干一部分水，有点蔫的感觉刚刚好。把晒了一天的榨菜放入无水无油的大碗里，加入剁辣椒拌匀。

关于咸榨菜头怎么做好吃和腌制榨菜头的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。