家庭乱炖怎么做好吃（家常乱炖简单做法步骤）
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本文目录一览：
韩式乱炖的做法步骤图,韩式乱炖怎么做好吃
1、乱炖的家常做法是将各种菜洗干净都分别切好装盘备用。
2、做法：土豆和茄子分别切成滚刀块。炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛出备用。锅中倒油，中火加热，下肉块翻炒。炒到肉块变色，下大葱花炒香。下豆角段翻炒。加1勺香菇酱，炒匀。
3、其制作步骤简单，只需要将各种食材切成块状，加入调料后放入电压力锅中炖煮即可。原料可根据季节和个人喜好进行搭配，如鸡肉、牛肉、猪肉、蔬菜、豆腐等。
4、乱炖的家常做法：土豆去皮、豆角摘去丝、胡萝卜去皮、茄子、尖椒清洗干净备用。鸡肉用凉水泡去血水。泡好的鸡肉焯水后备用。茄子去皮切成滚刀块、尖椒切成菱形块、葱头切成圈、葱姜切丝或者片。
5、好吃的乱炖鱼做法如下：工具/材料：锅、锅铲、菜刀、砧板、海鱼头1个、海杂若干、豆腐300克、菜籽油适量、盐、猪油一勺、豆瓣酱一勺、生姜6片、蒜头4瓣、香醋一勺、大蒜/葱、清水。
做法,五花肉乱炖怎么做好吃,五花肉乱炖的家常做法
1、猪肉切块。粉条用温水泡软备用。土豆去皮洗净切滚刀块。白菜洗净用手撕成块。热锅下油，放入八角煸香。下油五花肉翻炒出油。加入葱段和姜片炒出香味。加入酱油。翻炒出香味。
2、普通难度 东北乱炖的做法步骤 1 排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用。2 锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干。3 放入花椒、姜片（姜片不要放完，留一半放入汤料中）煸香。4 将排骨放入锅中稍做翻炒。
3、做法：材料：五花肉，百叶，胡萝卜，土豆 五花肉洗净切块，入冷水锅加姜片，花椒煮开后稍煮片刻 焯好水的五花肉用温水冲洗干净，沥干水份 锅内倒少许油，姜片爆香，倒入五花肉翻炒，把肥肉里面的油炒出来。
4、乱炖的家常做法是将各种菜洗干净都分别切好装盘备用。
5、东北乱炖。用料：五花肉200g、土豆1个、豆角200g、茄子一个、中筋面粉300g、酵母粉3g、盐一勺、生抽一勺半、老抽半勺、黄豆酱一勺、米酒一勺。做法：（1）盆里放入300g中筋面粉，3g酵母，1g盐。
6、制作步骤：锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒断生。放入大酱、葱花翻炒，放入西红柿继续煸炒出红油， 放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟。
乱炖鱼怎么做好吃
豆腐买回来放大碗内漂水，尽量过夜放置，把豆腥味漂洗掉，中间多换几次水。鱼头鱼杂清洗干净沥水。不粘锅放入适量的油，中火先煎制鱼杂（鱼骨头，鱼皮等），煎制一面金黄即可。
锅里入油。鱼儿下油锅两面煎一下，煎好后放适量醋烹一下。然后放入葱姜蒜。然后放入花椒粉，糖，盐，酱油，料酒，适量清水。大火烧开后小火炖上，二十分钟就差不多了。调入味精关火出锅就OK了。
将小杂鱼肚子用小刀划开，清理干净，洗净备用。准备好青、红辣椒，大蒜、青蒜、姜、洗净备用。油下锅，尽量比炒菜时油多些。
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