黄鲫鱼怎么做好吃法（黄鲫鱼怎么做好吃法大全）
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香煎金黄鲫鱼,家常滋补美味!
1、清洗鲫鱼黄鲫鱼怎么做好吃法，用刀横向开背，抹上盐腌制十分钟。 锅中倒入菜籽油，大火烧热后放入鲫鱼，小火慢煎至鱼皮金黄。 倒入适量水，加入葱、姜、蒜，小火熬煮10分钟。加盐和葱花调味即可。
2、调味：根据个人口味，可以在煎好的鱼上淋上适量的酱油、香油或者其他调味汁，增加风味。装盘：将煎好的黄鲫鱼摆放整齐，撒上葱花或香菜点缀，一道美味的香煎黄鲫鱼就完成黄鲫鱼怎么做好吃法了。
3、煎制：在平底锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（约150摄氏度），将腌制好的黄鲫鱼放入锅中。先煎鱼的一面，待其金黄酥脆后翻面，煎至另一面也呈金黄色。煎鱼时火候要控制好，不宜过大，以免外焦里生。
4、香煎黄鲫鱼的做法步骤 1 葱、姜、蒜、2 将各种调料腌制黄鲫鱼20分钟左右，让其入味黄鲫鱼怎么做好吃法；3 平底锅煎制2面金黄色即可。
黄鲫鱼怎么做
1、红烧鲫鱼的做法准备所需材料。鲫鱼洗净，斜刀切3-4刀，然后放置沥干水分。碗中加入豆瓣酱、1/2汤匙老抽。再加入1汤匙酱油。添加1/2茶匙黑胡椒粉。加入2汤匙清水，然后拌匀放置备用。
2、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内即可。
3、步骤如下：买新鲜现杀的黄鲫两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味。
4、洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用。大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。
香浓黄金鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法 鲫鱼杀好，去掉内脏，抽掉鱼腥线，一定要把鱼腹内的黑膜去除干净，要不然会腥。清洗干净用厨房纸擦干水分备用 鲫鱼背上两边有两条白筋，这个就是“鱼腥线”了。
2、做法 鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
3、大料 1个 植物油 50克 香浓鲫鱼汤的做法 煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的，去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉，清洗干净，沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用。锅底多放些植物油，比炒菜要多些即可。
4、鲫鱼汤好喝的做法如下：步骤首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了。
5、我喜欢用小鲫鱼来做，多买几条小鲫鱼也很便宜，各位也能用个头大一点的。将其处理好，然后再清洗干净备用。图片 下面我们再准备一块豆腐，或者一块白萝卜，根据个人的口味来决定，同样将其切好备用。
6、步骤：准备好鲫鱼。准备好水果萝卜、葱姜、香菜。水果萝卜叉丝儿待用。准备好枸杞子。葱姜香菜切好待用。锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至焦黄。鲫鱼翻面继续煎至，放入花椒粒爆香。
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