红薯干太硬怎么做好吃（红薯干好硬怎么办）

今天给各位分享红薯干太硬怎么做好吃的知识，其中也会对红薯干好硬怎么办进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、地瓜干变的很干很干,很硬,而且达到可以直接用力折断的程度了,我该怎么...
• 2、红薯干晒太干了咬不动怎么办
• 3、老式红薯干怎么煮粥容易烂?
• 4、地瓜干怎么做得软糯?
• 5、晒干的生红薯干怎么做好吃又简单

地瓜干变的很干很干,很硬,而且达到可以直接用力折断的程度了,我该怎么...

1、晒好以后的地瓜干用保鲜袋或保鲜盒密封起来，放冰箱里冷藏保存就可以了，如果能抽成真空保存效果更好。

2、红薯干很硬的时候再蒸一次。红薯干是由新鲜红薯经过晒干、脱水等处理制作而成，如果晾晒时间过长导致红薯干中水分蒸发过多，做出来的红薯干质地就会比较硬。

3、时间到地瓜干就烘好了，软硬也可以通过缩短或延长时间来掌控。取出即可食用。

4、把地瓜干放在锅里蒸一下，拿出来晾凉就可以了。

5、地瓜干硬了很难嚼动，解决办法：蒸锅放适量水，把干硬的地瓜干放到蒸帘上，盖上锅盖开火，上汽几分钟关火，再不揭盖的焖几分钟，取出即可。

6、所以除了本身红薯不可以干烤，还和烤制方法以及时间都有关系，如果把红薯就这样放进烤箱烤制，拿出来以后很可能就是地瓜干了。

红薯干晒太干了咬不动怎么办

可以把晒干的红薯干放在蒸屉里面，大概蒸上15分钟时间，就会让红薯干变得又筋道又软，期间需要注意的是不能把红薯干直接放在盘里或者碗里，如果碗底存在蒸馏水，很容易把红薯干弄的太软，导致口感不是很筋道。

注意不要放碗里或者盘里蒸，否则碗底有蒸馏水，红薯干泡太软就不筋道了。也可以将红薯干用原包装蜡纸包好，找一只干净的塑料袋，将干净的茶水倒入塑料袋中，将红薯干装进去，扎紧袋口即可。

红薯洗干净备用。去皮放入有水的盆里以免氧化变黑。切成粗条。放入蒸锅蒸熟。拿出放筛子上晾凉。把蒸好的红薯放入室外用太阳晒。

红薯干晒太干了咬不动可将红薯干直接放在抽屉中并蒸15分钟，它会变得柔软而有嚼劲，注意不要将其放在碗中或放在盘子中蒸，否则碗底部会有蒸馏水。红薯干又称番薯干、地瓜干。

红薯干晒太干了咬不动可将红薯干直接放在蒸屉中蒸15分钟，它会变得柔软而有嚼劲，注意不要将其放在碗中或放在盘子中蒸，否则碗底部会有蒸馏水，直接放在蒸屉上蒸即可。

老式红薯干怎么煮粥容易烂?

红薯干煮粥之前需要泡开，然后再煮，这样更容易烂一些。

准备材料。红薯干切小块。烧水放入红薯干煮至五成熟。加入小米。盖盖煮。煮至红薯干软烂即可。

水适量；做法：生红薯干洗净备用，大米淘净备用，绿豆洗净备用，红豆洗净备用。电饭锅里加水，水烧开后把所有材料放到开水锅里，搅拌一下。电饭锅按下煮粥键，等待就好了。等所有材料煮的软烂，红薯干大米粥就好了。

地瓜干怎么做得软糯?

红薯用小刀削皮，然后就开始放在锅炉里面蒸，也可以放在电饭煲里面蒸。其次就是把番薯干切成一小长条状的，大概长度为一只手指的长度就好，再就摆放在烤盘和盆子里面，最好下面垫上油纸，这样防粘。

地瓜干怎么晒才会软糯地瓜要晒得软糯，需要掌握好三步，一要把红薯煮熟，二要把煮熟的红薯切片，三要在太阳下晒干，日晒的红薯干，软软糯糯，自然香甜，甜而不腻，不硬而且有嚼劲。

第一步：切条准备一些新鲜的红薯，将表面的泥巴清洗干净。然后削去外皮，再把红薯的两头去掉。然后切成比较粗的条状，记得条要切得粗一点。因为在晾晒的时候，红薯体积会缩小很多，太稀了水分很容易晒干，影响口感。

三蒸三晒”，也就是需重复三遍将先蒸好的红薯去晒，这样制作处理的红薯干口感才会软糯。在天气好的情况下，红薯干一般晒3-4天左右即可，红薯干晒好后建议立马收进来，否则长时间晒制也会导致红薯干口感发干。

大多数人做红薯都是直接将红薯整根蒸熟，然后再切成条。

也可以放在通风的地方，不过要用纱布盖子盖好，防止蟑螂爬上去。红薯继续晾晒2天，然后再入锅蒸10分钟，拿出就不要放在太阳下面晒了，放在阴凉通风处即可，这样做出来的红薯干口感软糯不粘牙，吃起来是自然的香甜。

晒干的生红薯干怎么做好吃又简单

1、按煮饭键熬煮，煮至开锅，慢慢倒入玉米糊，快速搅匀。5再次开锅放盐搅拌 再次开锅后，放入盐，搅拌均匀即可食用。END总结：以上就是关于晒干的生地瓜干怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

2、生红薯干可以有多种做法：就是将红薯洗净，切成片(或者条)蒸熟，晒干后期煲汤吃.将红薯洗净，切片(或者条)，蒸至半熟，然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。

3、晒干的生红薯干可以通过简单的烹饪方法变得好吃。一个推荐的做法是将红薯干煮成红薯粥，既简单又美味。首先，为了制作红薯粥，你需要将晒干的红薯干提前浸泡在水中，以恢复其柔软度。

4、晒干的生红薯干炒着吃最好吃。首先要准备点河沙，用量能够盖住红薯干就行，一口铁锅，河沙与生红薯干一起倒入铁锅内，放到燃气灶上开小火，慢慢炒，要用锅铲不停地铲动，以免炒糊。

5、晒干的红薯干怎么炸 红薯干油炸方法介绍原料配方 鲜红薯100千克 粗砂粒(或植物油)适量 挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。

6、直接食用 将生红薯干用清水洗净后，可以直接食用。这种吃法简单方便，可以作为零食来享用。做稀饭 将生红薯干加入到稀饭中，可以增加稀饭的甜度，让稀饭更加美味。

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