鸡腿腌制后怎么做好吃（鸡腿腌制完怎么焯水）

本篇文章给大家谈谈鸡腿腌制后怎么做好吃，以及鸡腿腌制完怎么焯水对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、照烧鸡腿
• 2、苏北农家手工腌制鸡腿怎样烹饪?
• 3、腌制的鸡腿怎么做好吃
• 4、腌过的鸡怎么做好吃

照烧鸡腿

1、照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用。步骤step 6 锅中注入食用油，5成热的时候，下腌好的鸡腿肉。步骤step 7 中小火煎至两面焦黄。步骤step 8 鸡腿肉推至锅边，中间有油的地方下干辣椒和姜片。

2、照烧鸡腿的做法 步骤1 鸡腿2个。步骤2 利用厨房剪和刀剔除骨头。步骤3 鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。步骤4 冷锅冷油，鸡皮朝下放入鸡腿肉。步骤5 姜切片，和蒜放一起准备好。

3、空气炸锅做照烧鸡腿 准备食材：鸡腿4个 做法：1鸡腿去掉骨头，放入葱姜，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蜂蜜，一勺耗油，适量黑胡椒碎，抓拌均匀腌制2小时以上。

4、照烧鸡腿肉的做法 步骤1 先将鸡骨头剔除 步骤2 竖切几下，再横着剁几下，好入味。步骤3 用白胡椒粉、盐、料酒、葱片、姜丝腌上。步骤4 用手抓匀，腌制半个小时以上。

5、调照烧汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+一勺黑胡椒粉+一勺淀粉+四勺清水调匀。 鸡肉穿串，不沾锅薄薄的刷一层油，放鸡肉串煎到两面焦黄，淋上料汁收浓即可。

6、✅鸡腿腌制后怎么做好吃；食材：小鸡腿7个，葱姜蒜，蚝油1勺，生抽4勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉少许。 ✅鸡腿腌制后怎么做好吃；做法： 鸡腿买回来后清洗干净划两刀，放入清水浸泡一小时以上，中途多次换水泡去血水。蒜约6瓣切碎，葱姜切好。

苏北农家手工腌制鸡腿怎样烹饪?

鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。

准备材料：腊鸡腿、土豆、胡萝卜、生姜、葱、料酒、生抽、盐。 将腊鸡腿切成小块，土豆和胡萝卜也切成相应的块状。 生姜切片，葱切段备用。 锅中加入适量油，放入生姜片和葱段爆香。

首先，准备好材料，适量的鸡腿。配料酱油、料酒、姜等。然后将鸡腿洗干净，放在水中泡一下，可以多洗几遍，然后在它的表面划几刀，用盐去腌一下，会更入味。

烹饪步骤 切好葱，姜，蒜备用，鸡腿解冻好后洗净，鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。

腌制的鸡腿怎么做好吃

1、腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。

2、准备食材，把姜切末备用。 把鸡腿洗净，沥干水分后放盆里，鸡腿表面扎些小孔，加入料酒、耗油、10克盐，少许胡椒粉，生姜末、腌制20分钟。 把淀粉和面粉按1：1比例倒入盘里，混合均匀，炸鸡粉做好了。

3、咸鸡腿红烧好吃。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

腌过的鸡怎么做好吃

土豆烧鸡块：（1）材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。（2）鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。（3）锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。

主料：三黄鸡一只。辅料：花生油适量、盐适量、姜适量、小葱适量。把三黄鸡去内脏，细毛清理干净，洗净。水烧开，鸡放进水里煮约5分钟左右，去除血水即可。鸡用清水再一次的冲洗干净，全身抹上盐。

沥净水的鸡放在盆里，在鸡身内外均匀地撒上调味料，再用手反复地把调味料揉搓均匀。搓好调味料的鸡码放在腌缸里，上面再用干净的石块等重物压上。

鸡腿腌制后怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡腿腌制完怎么焯水、鸡腿腌制后怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。